4/2017
Ve znamení průměru Publikováno v Po. 27. března 2017 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK
Rozdíly mezi jednotlivými pivy byly totiž výrazné a jasné. První byla skupina, kde se na prvních čtyřech, tedy postupových místech, umístily čtyři vzorky se shodným bodovým ziskem 31 bodů. To ovšem není nijak skvělý výsledek a svědčí spíše o průměrnosti uvedených piv, které ničím neoslnily, leč nebylo jim co vytknout. Snad se do semifinále polepší. Ve druhé skupině byla piva s výsledkem 34 až 37 bodů. Podle hodnocení degustátorů, piva bez zjevných závad, ale nevyrovnaná, s nízkou hořkostí (pro český ležák neodpustitelné) neosvěžující, až nudná. Ve třetí skupině již byla piva se zjevnými závadami. Diacetyl, dimethylsulfid, pasterace, staré kvasnice. Zkrátka sbírka všech hříchů českého ležáku. Zejména poslední Otavský Zlatý nebyl vůbec zlatý, ale pouze zoxidovaný, starý a autolyzovaný. Po zásluze obdržel 57 bodů, čímž zaujal pro letošní rok poslední místo. Za čtrnáct dnů uzavřeme hodnocení prvních kol českých ležáků. První čtyři kola se nesla ve znamení průměrnosti, tak doufáme, že nám nákupčí do kola pátého přichystal to nejlepší co na českém pivním trhu je. Nebo tam již nic lepšího není!? Výsledky :
Jan Šuráň PPE
|
Napsat komentář