,
ČLENOVÉ PPE | NAŠE VIZE | PRAVIDLA | KONTAKT | REKLAMA
STRUČNÁ PRAVIDLA
Publikováno v Pá. 26. září 2014 v rubrice PRAVIDLA PPE

Roční schema
Základní degustace českých ležáků jsou rozděleny do 5 základních kol (obvykle po 11 vzorcích, přičemž první 4 postupují), dvou semifinálových kol vždy po 10 vzorcích (postupuje prvních 5) a jednoho finálového kola. Titul, který vyhraje daný ročník, musí tedy svou kvalitu v průběhu roku potvrdit třikrát! V základním kole být do 4 místa, v semifinálovém do 5 místa a finálové vyhrát. Každé kolo PPE degustuje vždy 8 členů. Nikdy ne méně a nikdy ne více. Hodnocení si každý zapisuje do Degustačního protokolu, vzorky stavíme SEM.

Kde bereme vzorky
Vzorky na jednotlivá kola obstarává pouze nákupčí. Piva jsou kupována výhradně lahvová a vždy v maloobchodní síti. Nikdy není kontrolována trvanlivost (je k ní pochopitelně přihlédnuto), neboť chceme degustovat to, co si může spotřebitel běžně koupit. Kupuje se dostatečné množství lahví, aby bylo možno naplnit všechny degustační sklenice (8x cca 1 až 1,5 deci) a ještě musí zbýt na tzv. rozpije, pokud několik vzorků dostane stejný počet bodů. Všechny vzorky jsou nakoupeny najednou, zhruba 2 dny před degustací, a jsou dopraveny do První Pivní Tramwaye. Uloženy jsou v jedné lednici, kde jsou společně chlazeny na stejnou teplotu.

Nános vzorků
Degustace je přísně anonymní. To znamená, že členové PPE neví, jaké tituly jsou pro dané kolo vybrány (ví to jen nákupčí). Stejně tak není známo, v jakém pořadí jsou piva nanášena na stůl. Všechny vzorky nanáší na stůl pivní hostesky po 8 identických a číselně označených sklenicích. Obvykle je všech 11 vzorků všem 8 degustátorům přineseno v čase 7 až 9 minut, čímž je zachována identická teplota!

Hodnocení
Hodnocení vzorků je velmi subjektivní. Za těch několik let jsme však přesvědčeni, že se naše mířidla velmi dobře zkalibrovala. V zásadě se hodnotí všech 5 základních senzorických vlastností. Vůně, chuť, hořkost, plnost a říz. Mezi jednotlivými vzorky je možné chuť neutralizovat chlebem, tvrdým sýrem a vodou. Není stanoven žádný časový limit, do kterého je potřeba Degustační protokol odevzdat. V případě, že se na postupových místech objeví 2 vzorky se stejným počtem bodů, nastává tzv. rozpij. Hostesky přinesou všem obě dvě (realizoval se i rozpij mezi třemi vzorky) sklenice, které jsou už označeny pouze A B … Výsledky jednotlivých degustátorů se poté sečtou a určí se pořadí. Teprve na konci jsou přineseny lahve a je členům odtajněno co bylo co.

PPE
Z Tisku
Nejlepší český ležák je z Plzně, Prazdroj získal ocenění První pivní extraligy
Publikováno: Pá. 30. července 2021

11. ročník soutěže První pivní extraligy o nejlepší český ležák vyráběný v průmyslových pivovarech zná svého vítěze. Poprvé v historii se jím stal lahvový Pilsner Urquell.
Celý článek »

Design line
Občanské sdružení První pivní extraliga předalo první cenu Pilsneru Urquell
Publikováno: Pá. 30. července 2021

Občanské sdružení První pivní extraliga, které se od roku 2010 zabývá odbornými degustacemi a propagací kvality a rozmanitosti na českém pivním trhu, předalo první cenu lahvovému ležáku Pilsner Urquell od Plzeňského Prazdroje.

Celý článek »

Design line
První pivní extraliga, sdružení konzumentů, předalo první cenu Pilsneru Urquell
Publikováno: Pá. 30. července 2021

První pivní extraliga (PPE), občanské sdružení, které se od roku 2010 zabývá odbornými degustacemi a propagací kvality a rozmanitosti na českém pivním trhu, dnes předalo první cenu lahvovému ležáku Pilsner Urquell od Plzeňského Prazdroje. Osm degustátorů PPE, kteří zastupují spotřebitele, ochutnávalo anonymně 54 lahvových ležáků českého typu. Je to poprvé, co zvítězil Pilsner Urquell, řekl ČTK prezident PPE Ladislav Jakl.

Celý článek »

Design line
První pivní extraliga má vítěze. Jak dopadl váš favorit v soutěži o nejlepší český ležák
Publikováno: Po. 19. dubna 2021

Uspořádat 11. ročník soutěže První Pivní Extraligy (PPE) o nejlepší český ležák nebylo letos vůbec jednoduché. O komplikace se nepostaral nikdo jiný než všudypřítomný covid-19, který hatí plány všem, milovníky piva nevyjímaje. Ale nakonec se zadařilo a PPE zná svého letošního vítěze. Které pivo nakonec vyhrálo?

Celý článek »

Design line
Pivní extraliga rozhodla: Nejlepší lahvový ležák má letos Litovel
Publikováno: Pá. 18. října 2019

PRAHA Finále letošního ročníku soutěže o nejlepší český lahvový ležák přineslo zlatou medaili pro litovelský pivovar. Moravané bodovali i na třetím místě této důsledně nezávislé spotřebitelské degustace, hodnotící každoročně na 50 značek piv.

Celý článek »

Design line
ČESI VYBERALI NAJLEPŠÍ SLOVENSKÝ LEŽIAK. POZRITE SI VÝSLEDKY
Publikováno: Čt. 01. srpna 2019

Rozmýšľali ste nad tým, ktorý ležiak bežne dostupný v supermarketoch je najlepší? Jednoznačná odpoveď na túto otázku neexistuje. Aj tu platí, tisíc ľudí, tisíc názorov. Jeden taký poskytla aj súťaž, ktorá prebehla pod patronátom českých pivárov.

Celý článek »

Design line
Webdesign: Kabris|NET