1. semifinále
Chotěboř vítězem, Ambrosius vyloučen Publikováno v Út. 26. října 2010 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK
První semifinále rozhodlo o pěti finalistech. Při shánění vzorků nastal problém s pivem Ambrosius, privátní to značce Kauflandu, kterou plnil svým ležákem pivovar Holba. A protože jak bývá u velkých řetězců zvykem, tlačili tak na cenu, že Holba řekla dost. Ambrosius je teď plněn nějakým polským pivem, a proto byl vyřazen. Před prvním semifinále jsem měl obavy, že bude docházet k nekonečným rozpijům pro vyrovnanost hodnocených piv. A když mi přinesly první řádně vychlazené vzorky, byl jsem si tím skoro jist, rozdíly byly minimální. Až když se pivečka trošku otevřela při mírném stoupnutí teploty, dalo se něco zřetelněji rozpoznat. Po sčítání bodů si všichni oddechli a, i když byly bodové rozdíly minimální, o pěti postupujících ležácích bylo jasno. Než došlo k jejich odhalení, jednotlivé vzorky zhodnotil pan Šuráň, mezinárodně uznávaný degustátor a pivovarský odborník. Záznam hodnocení si můžete poslechnout. AUDIO Je hezké zjistit, že jeho vytříbené smysly se neliší od nás běžných pivařů. On napíše do hodnocení něco o esterech a dymethylsulfidech, zemitý pivař zhodnotí vzorek slovy „vysušuje držku“. Degustovaná piva byla velmi dobrá, u každého z nich, jak se shodli všichni degustátoři, by strávili večer v hospodě.
Výsledky semifinále A
|
Napsat komentář