2/2011
Krákora zabodoval Publikováno v Čt. 07. dubna 2011 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK
Půvabná slečna Petra nosila vzorky na stůl tak rychle, že jsem ji ani nestačil pořádně vyfotit. Když se na stole objevilo v rekordně krátkém čase sedmi minut všech deset vzorků pro osm degustátorů, netušil jsem, jak těžká tato degustace bude.
Začínám od šestého vzorku, pěna dobrá, barva také, ale vůně mne nijak neoslovuje, chuť také ne, říz průměrný, hořkost prvotní i odeznívající mizerná. Ochutnávám sedmý vzorek, a je to skoro stejné. Osmý vzorek také skoro stejný jako předešlé. Já jsem snad přišel o schopnost rozeznávat chutě a vůně! A to jsem své chuťové pohárky šetřil celý den, před degustací pil jen čistou vodu a nic s výraznou chutí nejedl. Chtěl bych nějakému vzorku dát dobré ohodnocení, nějaký velmi špatný po zásluze „vosolit“, ale vychází mi to celé děsivě stejné, maximálně s dvou až tříbodovým rozdílem. Vyplachuji ústa vodou, neutralizuji chuť chlebem a sýrem a vracím se znovu ke sklenkám s pivem. S pocitem, že jsem asi opravdu ztratil degustační schopnosti odevzdávám protokoly. Když je ale při sčítání porovnávám s hodnocením dalšího ochutnávače, vidím, že jeho hodnocení je skoro stejné, jen jeden vzorek ohodnotil o bod jinak. To jsem si opravdu oddych, nebyl to děsivý sen. Zvítězil Rychtář Premium z K Brewery Trade a.s., o dva body před druhým Krakonošem. Takže velká rehabilitace Krákory. Dodatečně jsme při focení lahví zjistili, že Krakonoš byl těsné před ukončením záruční doby. To jen pro zajímavost, piva podle doby expirace nákupčí nevybírá. Spotřebitel by měl mít záruku prvotřídní kvality po celou dobu. Překvapivě o jeden bod předstihl Bernarda Kozel a postoupil přímo do semifinále. II. základní kolo První Pivní Extraligy 2011, 14. března 2011
Pro PPE napsal F.T.
|
Napsat komentář