|
Pod dohledem Viktora Cibicha
Publikováno v So. 30. března 2024 v rubrice ČESKÝ LEŽÁK
Podstatným podkladem pro náš pivní zájezd do Velkého Března byly výsledky říjnového finálového kola První pivní extraligy. Březňák vyhrál. A tak tradičně muselo dojít k návštěvě pivovaru. Po delším ladění termínů zúčastněných k naší návštěvě nakonec došlo. Tradice ten den dominovala. Jak cestou vlakem s tradičními řízky, tak cílem – pivovarem, který je více než tradiční a na samotné tradici vaření piva si zakládá. Dalo by se podotknout, že mu nic jiného nezbývá, protože stále vaří v předválečné varně.
Varna s nutným podílem ruční práce je srdcem pivovaru, ale za následnou technologii by už se nemusel stydět žádný moderní pivovar. Muzejní ukázky starých pivovarských hybadel jsou po pivovaru rozesety už jen pro atmosféru, do které sice z pozadí, ale dominantně problikávají kontrolky moderních technologií. Tradice pokračovala následovně – oba dva naši prezidenti nenechali skoro nikoho jiného mluvit. Je pravdou, že Honza Šuráň měl nostalgický záchvěv, neboť před desítkami let v pivovaru chvíli pracoval, a dokonce dokázal identifikovat i onen stále fungující kus technologie, který v pivovaru tehdy vlastníma rukama instaloval. Ono, pro pivovarské z Března nebylo jednoduché si do střežených částí výroby pustit poučenou návštěvu, které se jen tak „básnit“ nedalo. Přijměme proto informační zdrženlivost o některých technologických vychytávkách, které místní profesionálové používají a zobecněme: jejich pivo má v sobě kombinaci tradice, zkušeností a moderních technologií. Ceremoniál s diplomy proběhl také tradičně. Dostali raději tři kusy. Pivovarští se totiž marně snažili najít náš diplom z roku 2016, kdy také vyhráli a s ještě lepším výsledkem. Já vypil také tři kusy a zbaštil několik chlebíčků. Nakonec nás postavila do pozoru místní vrátná, která měla za úkol dohlížet na korporátní normy o pohybu v pivovarech koncernu Haineken. S veselou zastávkou v ústecké Rychtě jsme se rozjuchaní vrátili na Hlavák. Viktor Cibich, nejznámější toť pivař na světě na nás přitom shlížel pohledem zkušeného drážního inspektora – blahosklonně a značně pobaveně. Jaromír Piskoř
|
Co o nás nevíte
První pivní extraliga jako občanské sdružení funguje již od roku 2010 a zabývá se odbornými degustacemi a propagací kvality a rozmanitosti na českém pivním trhu. Sdružení pořádá v průběhu roku 5 základních degustačních kol, dvě semifinálová a jedno finálové kolo. 11. listopadu 2023 proběhlo finále 7. ročníku soutěže o Krále Prahy 2023. 11. října 2023 proběhlo finále 13. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2023. 3. prosince 2022 proběhlo finále 6. ročníku soutěže o Krále Prahy 2022. 11. října 2022 proběhlo finále 13. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2022. 19. února 2022 proběhlo finále 5. ročníku soutěže o Krále Prahy 2021. 11. října 2021 proběhlo finále 12. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2021. 6. února 2021 proběhlo finále 4. ročníku soutěže o Krále Prahy 2020. 27. října 2020 proběhlo finále 11. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2020. 7. ledna 2020 proběhlo finále 3. ročníku soutěže o Krále Prahy 2019. 15. října 2019 proběhlo finále 10. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2019. 7. ledna 2019 proběhlo finále 2. ročníku soutěže o Krále Prahy 2018. 13. listopadu 2018 proběhlo finále 9. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2018. 6. února 2018 proběhlo finále 1. ročníku soutěže o Krále Prahy 2017. 14. listopadu 2017 proběhlo finále 8. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2017. 15. listopadu 2016 proběhlo finále 7. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2016. 18. listopadu 2015 proběhlo finále 6. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2015. 4. listopadu 2014 proběhlo finále 5. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2014. 23. října 2013 proběhlo finále 4. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2013. 7. listopadu 2012 proběhlo finále 3. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2012. 21. listopadu 2011 proběhlo finále 2. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2011. 06. prosince 2010 proběhlo finále 1. ročníku soutěže o Nejlepší ležák 2010.
PPE Plánuje
Uživatel Milan Kabrna napsal: "Ahoj, děkujeme. Chápu jak to myslíš a je možné, že z Tebe mluví patriot, pokud jsi ze Slezska. Jistě máš pravdu, zůstal v Česku, ale to je tak odpudivé slovo, že jej autor článku nepoužil. Ono totiž v..."
Uživatel Khadnin napsal: "Pěkné :) Radegast mám rád (12° podle mě nejlepší), ale napsat, že je zlato v Čechách - Nošovice jsou ve Slezsku, i když se Radek prezentuje jako moravské pivo. Je pravda, že 12° se vaří i v Plzni, ale..."
Uživatel Láďa napsal: "Milá Garáži. Za sebe moc děkuju za vlídné přijetí a pohostinství u vás. Je to skvělý a nápaditý podnik, kéž by se vám tam valily davy. Dělat vlastní pivo není sranda, ale to už víte. Osobně mě vaše de..."
Článek:
Výjezd Ostrava !!!
|
Napsat komentář