Známý pražský hostinský Jirka Bejček Stehlíček si nás svolal, abychom na moderované degustaci ochutnali a zhodnotili část pivního repertoáru Hostinského pivovaru U Bizona z Čižic u Plzně. Několik informací o tomto pivovárku můžeme nalézt přímo na jejich webových stránkách: Hostinský pivovar U Bizona začal produkovat vlastní pivo v roce 2011. Hlavní myšlenka o vybudování vlastního pivovaru vznikla, když pivo přestalo být pivem a čeští pivaři museli konzumovat chemická piva z velkých pivovarů, které zde skoupili velké zahraniční podniky a už jim přestalo jít o českou národní hrdost, ale o co nejvyšší zisk. Mimochodem náš pivovárek nečerpá dotace a tím pádem nezatěžuje kapsy každého z nás.

Celý článek »

Letní vložené soutěže První pivní extraligy jsou vždycky trochu rozpustilé, radostné a občerstvující. Že však ta letošní první „vloženka“ bude až takový zážitek, nepředpokládali ani ti největší optimisté.

Celý článek »

Slovenský pivní trh je maličký, produkuje ani ne deset původních ležáků, zatímco ten český přes padesát. Ale kvalita slovenských lagerů je s těmi nejlepšími českými zcela srovnatelná.

Celý článek »

Vadí vám, že hospody skomírají? Vadí vám, jak jsou drceny novými příkazy a zákazy? Vadí vám, že zanikají, protože jsou lidé líní a raději pijí levné lahvové doma? Vadí vám, že usychá jeden z atributů české kultury a životního způsobu? Vadí vám, že česká hospoda se může stát vyhynulým druhem?

Celý článek »

Jako již každoročně, známe již během května všech dvacet postupujících semifinalistů probíhajícího ročníku První pivní extraligy. Závěrečné páté základní kolo proběhlo tradičně ve spořilovské restauraci První Pivní Tramway.

Celý článek »

Praha 7. dubna 2015 Pouhý den po velikonočním pondělí se sešli degustátoři První pivní extraligy ke svému letos již čtvrtému základnímu kolu degustace českých ležáků. Včerejší vyvrcholení rodinných oslav stran vítání jara bylo ve znamení zdrženlivosti. Jen tak je totiž degustátor řádně připraven na výkon!

Celý článek »

Na přiložených obrázcích lze sledovat nasazování jednotlivých titulů do základních kol, následnou transformaci do semifinálových kol a konečně finálové výsledky. V každém z uvedených kol (základních, semifinálových a finálovém), jsou značky uvedeny v takovém pořadí, kterého v daném kole docílily.

Celý článek »

A je to tady, opět se bojovalo o postup mezi nejlepší české ležáky. Ne každému je však tato cesta otevřená a proklouznout do dvacítky nejlepších českých ležáků, znamená prokázat vysokou kvalitu. Ta se však pohříchu do třetího základního kola PPE nedostavila. Bodové hodnocení tohoto kola bylo nezvykle vysoké a kvalita piv nepřesvědčivá.

Celý článek »

Začalo to již vlastně v úterý večer, kdy probíhalo II. základní kolo VI. ročníku PPE  v První Pivní Tramwayi. Po degustaci jsme solidně zakalili a odešli si domů jen tak na chvíli schrupnout. Na Hlaváku byl sraz již v 07.20 hod. Lístky koupil Honza M. mobilem již den předem. Dorazili jsme všici, kdo jsme mohli. Tj. já, Láďa, Hadži, Mikádo a oba Honzové. Mikádo značně funě přitáhl z domova petky, co jsme si nechali načepovat již večer v Tramu, a jelikož vezl na Extraligu nové sklo, co Markétka doma polepila, tak tam byl autem a domů je tudíž odvezl. A sice 2x litr 14° Haka, 2x litr Granátový speciál 18°, 2x litr Permona P.A.P.A. 12° a 2x 1,5 litr Raptora 15,9°… Na cestu sušný výběr !!!

Celý článek »

Sledujete při nákupu piv jejich minimální trvanlivost? Možná byste měli začít! V úterý 10. března proběhlo druhé základní kolo šestého ročníku anonymní degustace českých ležáků První pivní extraliga. Na poměry zpravidla velmi nevyrovnané úrovně piv v základních kolech tentokrát nebyla kvalita vůbec špatná, řada degustátorů ale opět zmiňovala poměrně značný vývoj v senzorických vlastnostech při postupně stoupající teplotě piva.

Celý článek »